Волшебная гвоздика в травяном чае — ну очень горячая специя!

Есть у побережья Африки удивительный остров Пемба, входящий в архипелаг Занзибар. Если вы когда-нибудь окажетесь на этом острове и нальёте в стакан чистой воды — через несколько минут она приобретёт аромат гвоздики. Воздух на Пембе буквально пропитан этим густым запахом, ведь тут растёт… 4 миллиона гвоздичных деревьев!

Выращивают гвоздику и в других тропических краях: например, в Индии, на Шри-Ланке, на Молуккских островах (которые считаются родиной этой пряности). Прибывая к нам из этих далёких земель, гвоздика приносит с собой жар южного солнца. То, что нужно нам осенью и зимой!

Это одна из самых «горячих» специй в мире. У шляпок гвоздики изысканно-жгучий вкус и интенсивный пряный аромат. Это известный афродизиак, разгоняющий кровь и будоражащий фантазию. Это классический ингредиент глинтвейнов, великолепно сочетающийся с горячим вином.

Любимые друзья гвоздики — корица, мускатный орех, имбирь, кардамон. Она также гармонирует с цитрусовыми. Выбирая купаж из коллекции «Чаянэ», обратите внимание на «Глинтвейн»: это пряный микс, который можно заваривать как чай и добавлять в вино. Один из его главных секретов — волшебный жар гвоздики.

Налейте в пасмурный осенний или морозный зимний вечер чашечку «Глинтвейна» от «Чаянэ» — и по комнате разнесётся аромат тропиков. Совсем как на острове Пемба!