Травяные настои: как и зачем их использовали в разных странах
На протяжении тысячелетий люди готовили травяные настои из самых разных целебных растений. Каждое из них имело свое предназначение и применялось в разных случаях, как в виде освежающего или согревающего напитка, так и в лекарственных целях.
В наше время люди компенсируют чрезмерное потребление сладостей, алкоголя и других вредоносных продуктов с помощью лекарств, а несколько тысячелетий назад, скомпенсировать влияние этих продуктов на метаболизм можно было лишь с помощью питательных веществ травяных настоев.
В древней Руси одной из самых любимых традиций народа, было приготовление душистого травяного настоя. Народ настолько сильно уверовал в силу и эффективность всевозможных травяных настоев, что в летние месяца крестьяне собирали лекарственные растения, которых уже в сухом виде использовали круглый год.
Травяные настои также употребляли древние греки, китайцы, египтяне, индийцы и римляне. Древнегреческие врачи и ученые — Авиценна и Гален использовали настои и отвары из лекарственных трав для лечения своих пациентов.
Начиная с самых ранних стадий развития человечества, растения помогали людям избавиться от ряда болезней. Самые древние надписи из дошедших до нас медицинских заметок были найдены при раскопках шумерского города, в которых были даны прописи 15 рецептов. Врачи древнего Шумера использовали горчицу, пихту, сосну, чабрец, иву и другие растения.
Наши предки оставили нам множество рецептов и инструкций их приготовления, а с развитием фармацевтической промышленности, эти чудодействующие травы начали использоваться не только в народной, но и в нетрадиционной медицине.
Для многих людей употребление травяного настоя стало первой ступенью перехода к здоровому образу жизни. Для изготовления этих напитков использовались как листья растений, так и коры, семена и цветы. Чем дольше приготавливался настой из, тем много питательных веществ растение извлекало.
Травяные настои использовали как:
- Лекарственный препарат.
- Освежающий или согревающий напиток.
- Ингредиент для домашних косметических и лечебных средств, как самые разные мази для ухода за кожей.
- Естественные удобрения для сада или репелленты от насекомых.
В наше время наиболее популярными растениями для травяных настоев являются крапива, окопник, коровяк и красный клевер, также мята, имбирь и ромашка.
Важно отметить, что некоторые травы могут навредить человеческому организму в случае чрезмерного потребления. Прежде чем применять травяные настои, нужно обязательно проконсультироваться с лечащим врачом для получения подробных инструкций.
Несмотря на то, что приготовление травяного настоя занимает мало времени, его можно потреблять на протяжении нескольких дней.
Для приготовления травяного настоя Вам понадобятся три вещи:
- Столовая ложка сушеной травы на выбор
- Стакан кипяченой горячей воды
- Чистая стеклянная банка с плотной крышкой.
Зависимо от нужной порции можно увеличить количество ингредиентов. После приготовления необходимо процедить отработанную траву с помощью марли или сетчатого фильтра. При необходимости можно повторить процедуру, а настой можно хранить в холодильнике до 48 часов.
Питательные травяные настои обеспечивают большое количество кальция и других минералов, витаминов, незаменимых жирных кислот и белков в их самой естественной форме. Они также содержат противораковые фитохимикаты, необходимые для выживания в современном мире.
Травяные настои лечат остеопороз, беспокойство, выгорание надпочечников, экзема, диабет, проблемы с пазухой, аллергии, гормональные проблемы, бесплодие, боль в суставах, высокое кровяное давление и многое другое.
В наше время большинство людей предпочитают выпить чашечку чая вместо травяного настоя, из-за нехватки времени, однако наши предки считали, что определенные питательные вещества из высушенного растения можно было получить лишь после длительного замачивания в горячей воде.
